Piedra de aireación de alta calidad para elaboración de cerveza: micro rociador de aire 316L de acero inoxidable sinterizado y difusor de elaboración de cerveza, piedra de burbujas de ozono de carbonatación utilizada para lavadora automática - HENGKO

La piedra aireadora HENGKO está hecha del mejor material de acero inoxidable 316L apto para uso alimentario, más saludable, práctico, duradero, resistente a altas temperaturas y anticorrosión.Es fácil de limpiar y no se desmorona en la cerveza ni en el mosto después de su uso.

La piedra de 2 micras se utiliza normalmente para aplicaciones de oxigenación, la piedra de 0,5 micras para aplicaciones de carbonatación.

Solicitud:

◆ La piedra de difusión HENGKO es adecuada para la carbonatación forzada de cerveza, es ideal para forzar la carbonatación de la cerveza en barril o como piedra de aireación antes de la fermentación.Carbonate la cerveza como los profesionales con esta piedra carbonatada de acero inoxidable.

La piedra de oxígeno 0,5 HENGKO se utiliza para forzar bebidas carbonatadas como cerveza, champán o hidromiel con gas con dióxido de carbono.En comparación con la piedra de 2,0 micrones, la piedra de 0,5 micrones carbonatará la cerveza más rápido y con una espuma más duradera porque las burbujas que crea son más pequeñas.

Al carbonatar rápidamente la cerveza o el agua con gas, el CO2 o el O2 pasarán a través de los millones de pequeños poros de la piedra, lo que disuelve el gas en el líquido.Deje que su cerveza o agua con gas tenga una buena sensación en la boca.

A algunas personas les gusta acelerar el proceso de carbonatación forzada de la cerveza aplicando una presión extra alta sobre el barril, pero la práctica más efectiva y precisa es utilizar una piedra de carbonatación o piedra de difusión HENGKO.

Balancear el barril con el manómetro de baja presión ajustado a 30 PSI puede hacer que la cerveza se carbonature en un día.Sin embargo, esto también puede hacer que termines con una cerveza demasiado carbonatada, lo que puede ser una molestia.Puede llevar más tiempo sacar la carbonatación de la solución de lo que parece forzarla a entrar.

Una mejor solución para acelerar la carbonatación sería utilizar una piedra de carbonatación HENGKO, también conocida como piedra de difusión HENGKO.Se trata de una pieza de acero inoxidable, perforada en su totalidad con una gran cantidad de agujeros de 0,5 a 2 micras.También están disponibles tapas de barril equipadas con una piedra difusora.

Forzar bebidas carbonatadas.

Configure su regulador a aproximadamente 2 psi y el gas será forzado a través de millones de pequeños poros en la piedra, lo que disuelve el gas en el líquido.Tu cerveza estará carbonatada durante la noche.

Necesitará un equipo de barril de cerveza casera con un tanque de CO2, un regulador, líneas y un barril.Simplemente conecte un tubo de 24" de largo con un diámetro interno de ¼" al tubo de inmersión del lado del gas de su barril con una abrazadera de tornillo sin fin. En el otro extremo del tubo, conecte la piedra de difusión usando otra abrazadera. Hay gráficos disponibles en línea y en libros para Niveles exactos de temperatura y presión de CO2 para lograr los niveles de carbonatación deseados. El siguiente es un ejemplo de carbonatación promedio en cerveza: Enfríe la cerveza a 40 F. Ajuste el regulador a 2 PSI y conecte la desconexión de gas. Cada 3 minutos aumente la presión 2 PSI. hasta alcanzar los 12 PSI, en este punto la cerveza estará carbonatada, pero no está de más dejarla en el refrigerador por unos días bajo presión.

Cómo utilizar la piedra difusora

1. La “piedra” se encuentra dentro del barril, cerca del fondo.

2. Una lengüeta para manguera la conecta a un tramo de tubo (generalmente alrededor de 2 pies de manguera de vinilo con pared de espesor de 1/4” de diámetro interno) que se fija al tubo inferior corto debajo del poste “de entrada” o “del lado del gas”.

3. Cuando se conecta el CO2, envía una enorme cantidad de burbujas de gas a través de la cerveza.Las minúsculas burbujas crean una gran cantidad de superficie para ayudar a absorber el CO2 rápidamente en la cerveza.En realidad, se trata de una versión en miniatura de un dispositivo utilizado por las cervecerías comerciales de todo el mundo.

4. La carbonatación debe ser prácticamente instantánea, aunque el fabricante recomienda carbonatar la cerveza al menos unas horas antes de servirla.

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