¿Por qué el transporte de cadena de frío necesita monitorear sensores de temperatura y humedad en la industria?
La tecnología de transporte de la cadena de frío es cada vez más madura y el almacenamiento y transporte de ingredientes frescos como frutas y verduras se estandarizan gradualmente. Los productores utilizan almacenes herméticos con gas controlado (CA) para almacenar frutas y verduras recién cosechadas. En el almacenamiento CA, la temperatura, la humedad y la composición del gas del entorno de almacenamiento se monitorean y controlan con precisión. Almacenar manzanas, peras, etc. en una sala hermética puede durar de 3 a 4 veces más que en condiciones normales. La sala de almacenamiento utiliza varios tipos de sensores sofisticados para medir con precisión la temperatura, la humedad y el CO.2concentración en el almacén de CA. El almacén utiliza varios tipos de sensores sofisticados para medir con precisión la temperatura, la humedad y el CO.2concentración en el almacén de CA.
Para que la fruta conserve su consistencia, composición, color y sabor el mayor tiempo posible, guárdela en el frigorífico con temperatura baja constante y humedad alta. Además, la composición del gas almacenado también tiene un efecto significativo en la capacidad de almacenamiento. El aire ordinario se compone de un 78% de nitrógeno, un 21% de oxígeno, una pequeña cantidad de dióxido de carbono (0,04%) y varios gases inertes. En el almacenamiento de CA, el contenido de oxígeno en la cámara de almacenamiento se reduce a un nivel bajo constante añadiendo nitrógeno, mientras que el contenido de CO2 aumenta. Esto ralentiza el proceso natural de maduración y preserva la calidad de la fruta durante más tiempo.
Esto ralentiza el proceso natural de maduración y preserva la calidad de la fruta por más tiempo. Las condiciones típicas de almacenamiento se encuentran principalmente en el siguiente rango: <2 % de oxígeno, 0,5-5 ℃ de temperatura, 0-5 % de dióxido de carbono, hasta 98 % de humedad relativa. El requisito detransmisor de temperatura y humedades alto en condiciones de alta temperatura. HENGKO IP67 acero inoxidable resistente al aguacarcasa del sensor de temperatura y humedadproteja los módulos de PCB del polvo, la contaminación por partículas y la oxidación de la mayoría de los productos químicos para garantizar que los sensores tengan un funcionamiento estable a largo plazo, mayor confiabilidad y una larga vida útil.
Alguna tecnología de almacenamiento sobre el almacenamiento de frutas y verduras que debe conocer
La tecnología de almacenamiento DCA (atmósfera dinámica controlada) es una mejora del almacenamiento CA tradicional. Se tiene en cuenta que la fruta almacenada libera continuamente calor, agua, dióxido de carbono y etileno al aire ambiente a través de la respiración celular, lo que cambia la composición de los gases almacenados. En el almacenamiento DCA, los niveles de oxígeno, así como las concentraciones de etileno y dióxido de carbono, se monitorean continuamente y se controlan dinámicamente. El objetivo es alcanzar el nivel de oxígeno más bajo posible, justo por encima del punto de compensación anaeróbica.
En las instalaciones de almacenamiento denominadas Ultra Low Oxygen (ULO) o Very Low Oxygen (XLO), los niveles de oxígeno se reducen gradualmente hasta alrededor del 0,7% al 1%. Esto pone a la fruta almacenada en un estado de "coma" que minimiza su metabolismo. Sensores precisos de temperatura y humedad y sensores de dióxido de carbono son requisitos previos para unas condiciones de almacenamiento óptimas. Para garantizar unas condiciones de almacenamiento ideales, las cámaras de almacenamiento CA/DCA están equipadas con diversos sistemas técnicos de refrigeración, refrigeración, humidificación y gestión de gases. Monitorización continua de parámetros climáticos relevantes con la ayuda de sensores adecuados. Monitorización continua de parámetros climáticos relevantes con la ayuda de sensores adecuados. La humedad, la temperatura y el CO2 son los parámetros más importantes que deben controlarse en el almacenamiento CA/DCA. Debido a las condiciones desafiantes que prevalecen en las salas de almacenamiento, se imponen los siguientes requisitos asensores de temperatura y humedad:
- Alta precisión (<2 % HR)
- Estabilidad a largo plazo en condiciones de alta humedad.
- Principio de medición resistente a la contaminación, idealmente con calibración automática
- Resistente a la contaminación química
- Anticondensación
- Gabinete resistente para temperatura y humedad con clase de protección IP65 o superior
- Mantenimiento y reemplazo de sensor.
HENGKOSolución IOT de temperatura y humedadLos productos de la serie pueden cumplir estos requisitos. Transmisor de temperatura y humedad de alta precisión HENGKO con resistencia al agua IP67sonda del sensor de humedad relativaLa vivienda puede resistir la contaminación química y continuar trabajando en ambientes hostiles y de alta temperatura. El sensor de humedad de tipo dividido con sonda de humedad relativa intercambiable es fácil de mantener y reemplazar la sonda.
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Hora de publicación: 13 de enero de 2022
