Proveedor OEM/ODM Elaboración de piedra de aireación - Piedra de difusión de 2 micras - Piedra de aireación de acero inoxidable Piedra de carbonatación con lengüeta de 1/4″ - HENGKO

La piedra de carbonatación HENGKO está hecha del mejor material de acero inoxidable de grado alimenticio 316L, más saludable, práctico, duradero, resistente a altas temperaturas y anticorrosión.Es fácil de limpiar y no se desmorona en la cerveza ni en el mosto después de su uso.

La piedra de 2 micras se usa normalmente para aplicaciones de oxigenación, la piedra de 0,5 micras para aplicaciones de carbonatación.

Solicitud:

◆ La piedra de difusión HENGKO es adecuada para la carbonatación forzada de la cerveza, es ideal para forzar la carbonatación de la cerveza en barril o como piedra de aireación antes de la fermentación.Carbonate la cerveza como los profesionales con esta piedra de carbonatación de acero inoxidable.

La piedra de oxígeno 0.5 HENGKO se usa para forzar bebidas carbonatadas como cerveza, champán o hidromiel chispeante con dióxido de carbono.en comparación con la piedra de 2,0 micras, la piedra de 0,5 micras carbonatará la cerveza más rápido y con una cabeza más duradera porque las burbujas que crea son más pequeñas.

Al carbonatar rápidamente la cerveza/el agua de soda, el CO2 o el O2 serán forzados a través de los millones de pequeños poros en la piedra, lo que disuelve el gas en el líquido.Deje que su cerveza o agua de soda tenga una buena sensación en la boca.

A algunas personas les gusta acelerar el proceso de carbonatación forzada de la cerveza ejerciendo una presión extra alta sobre el barril, pero una práctica más efectiva y precisa es usar una piedra de carbonatación o una piedra de difusión HENGKO.

Mecer el barril con el manómetro de baja presión ajustado a 30 PSI puede carbonatar la cerveza en un día.Sin embargo, esto también puede hacer que termines con una cerveza demasiado carbonatada, lo que puede ser una molestia.Puede llevar más tiempo sacar la carbonatación de la solución de lo que parece forzarla.

Una mejor solución para acelerar la carbonatación sería usar una piedra de carbonatación HENGKO, también conocida como piedra de difusión HENGKO.Esta es una pieza de acero inoxidable, perforada por completo con un gran número de agujeros de 0,5 a 2 micras.También hay disponibles tapas para barriles equipadas con una piedra difusora.

Forzar las bebidas carbonatadas.

Ajuste su regulador a aproximadamente 2 psi y el gas será forzado a través de los millones de pequeños poros en la piedra, lo que disuelve el gas en el líquido.Su cerveza será carbonatada durante la noche.

Necesitará un equipo de elaboración casera de barriles con tanque de CO2, regulador, líneas y un barril.Simplemente conecte un tubo de 24" de largo y ¼" de DI al tubo de inmersión del lado del gas de su barril con una abrazadera helicoidal. En el otro extremo del tubo, conecte la piedra de difusión con otra abrazadera. Hay tablas disponibles en línea y en libros para niveles exactos de temperatura y presión de CO2 para lograr los niveles de carbonatación deseados. A continuación se muestra un ejemplo de carbonatación promedio en la cerveza: Enfríe la cerveza a 40 F. Ajuste el regulador a 2 PSI y conecte la desconexión de gas. Cada 3 minutos aumente la presión 2 PSI hasta llegar a 12 PSI, en este punto la cerveza estará carbonatada, pero no estará de más dejarla unos días en el refrigerador bajo presión.

Cómo usar la piedra difusora

1. La "piedra" se encuentra dentro del barril cerca del fondo.

2. Una lengüeta de manguera lo une a una longitud de tubería (generalmente alrededor de 2 pies de manguera de vinilo de pared gruesa de 1/4 "DI) que se fija al tubo inferior corto debajo del poste de "entrada" o "lado del gas".

3. Cuando se conecta el CO2, envía una gran cantidad de burbujas de gas a través de la cerveza.Las burbujas minúsculas crean una gran cantidad de superficie para ayudar a absorber rápidamente el CO2 en la cerveza.Esta es en realidad una versión en miniatura de un dispositivo utilizado por cervecerías comerciales en todas partes.

4. La carbonatación debe ser prácticamente instantánea, aunque el fabricante recomienda carbonatar la cerveza al menos unas horas antes de servirla.

◆ La piedra de aire HENGKO SS se usa comúnmente para airear el mosto antes de la fermentación, lo que ayuda a garantizar un comienzo saludable del proceso de fermentación.La piedra de oxígeno de 2,0 micras de HENGKO se puede utilizar para oxigenar el mosto mediante un regulador de oxígeno.Los agujeros en la piedra 0.5 son demasiado finos para usarlo para airear el mosto con una bomba de aireación.

La piedra de carbonatación en línea HENGKO de 2 micras tiene millones de pequeños poros, por lo que esta piedra de difusión oxigenará rápidamente el mosto y la cerveza/soda carbonatada antes de la fermentación, para reducir los tiempos de fermentación y no se obstruirá fácilmente.

Las piedras de diferentes micras producen burbujas muy pequeñas, que son ideales para una absorción eficiente del gas en el mosto.

El uso más común para esta piedra específica es construir un conjunto de oxigenación en línea donde la piedra se enrosca en una T de 1/2" NPT, de modo que el mosto enfriado pase la piedra en su camino hacia el fermentador. Es importante limitar el flujo de oxígeno. en esta configuración para evitar saturar demasiado el mosto.

La piedra de difusión HEGNKO se puede instalar en el accesorio FPT de 1/2″ o en un conector de 1/4″ de diámetro, con lengüeta de 1/4″ u otro conector personalizado, para conectar con tanques de oxígeno comprimido, bombas de aire o enfriadores de agua y mosto por manguera.

La atención detallada:
Después de la carbonatación, puedes agitar el barril de cerveza.Si hace eso, su cerveza puede alcanzar la mejor sensación en la boca. Las cervezas de alta gravedad pueden requerir más tiempo porque el oxígeno no se disuelve tan fácilmente en líquidos con una alta gravedad específica.
Es importante limpiar y desinfectar minuciosamente las piedras difusoras antes y después de cada uso.Instale un filtro de aire, asegúrese de que haya una fuente de aire limpia o que el aire que ingresa a la piedra esté limpio, para evitar que los contaminantes obstruyan la piedra o infecten el mosto.

Para desinfectar adecuadamente sus piedras, le recomendamos que lo pase por una solución desinfectada durante 5 minutos.Si la piedra se obstruye, recomendamos hervir la piedra durante 1-3 minutos para desinfectar y destapar los poros, ayudar a descomponer cualquier cosa dentro de ella.Si hervir no es una opción, recomendamos remojar en Star San.Star San eliminará la mayoría de la contaminación/bacterias de la superficie, pero no desinfectará el interior de la piedra que puede o no estar contaminado.Si los poros de la piedra de aireación se obstruyen por el manejo, sumerja durante 15 segundos en ácido clorhídrico antes de enjuagar con agua.

Use guantes desinfectados, no toque la superficie porosa de la piedra de difusión con las manos, los aceites en los dedos pueden obstruir los pequeños poros de la piedra.

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                          ka@hengko.com                   sales@hengko.com                         f@hengko.com                      h@hengko.com

presentacion de producto↓

Q1.¿Qué tamaño de poro proporciona?

-- Para la elaboración de cerveza, recomendamos 2 y 0,5 micrones, son los mejores para el sistema de carbonatación.

Q2.¿Utiliza menos CO2 que la carbonatación de forma normal?

--Realmente no menos CO2 ya que termina siendo la misma cantidad absorbida.Es más rápido ya que no está temblando para absorber o esperando mucho tiempo.Las burbujas más pequeñas se absorben más rápido.

Q3.¿Qué tipo de conectores hay disponibles?

--Fabricamos varios tipos como lengüeta, MFL, bengala, tri-abrazadera, varita, etc.

Q4.¿Cómo limpiar y desinfectar?

--Debe hervirse en agua para desinfectar y destapar los poros.Si los poros de la piedra de aireación se obstruyen por el manejo, sumerja durante 15 segundos en ácido clorhídrico antes de enjuagar con agua.