SFC series 1.5 ”tri Clamp Fitting piedra difusora de microburbujas para la elaboración de cerveza
Las piedras de difusión HENGKO se utilizan en la industria cervecera para la aireación del mosto antes de la fermentación y la carbonatación antes del embotellado.
Piedra de difusión Tri-Clamp de 1,5"
Acero inoxidable sinterizado Serie SFC 1.5 ”tri Clamp Fitting micro burbuja nano hidrógeno ozono generador de oxígeno difusor piedra de aire para la elaboración de cerveza
Forzar las bebidas carbonatadas.
Ajuste su regulador a aproximadamente 2 psi y el gas será forzado a través de los millones de pequeños poros en la piedra, lo que disuelve el gas en el líquido.Su cerveza será carbonatada durante la noche.
Necesitará un equipo de elaboración casera de barriles con un tanque de CO2, regulador, líneas y un barril.Simplemente conecte un tubo de 24" de largo y ¼" de DI al tubo de inmersión del lado del gas de su barril con una abrazadera helicoidal. En el otro extremo del tubo, conecte la piedra de difusión con otra abrazadera. Hay tablas disponibles en línea y en libros para niveles exactos de temperatura y presión de CO2 para alcanzar los niveles de carbonatación deseados. A continuación se muestra un ejemplo de carbonatación promedio en la cerveza: Enfríe la cerveza a 40 F. Ajuste el regulador a 2 PSI y conecte la desconexión de gas. Cada 3 minutos, aumente la presión en 2 PSI hasta llegar a 12 PSI En este punto, la cerveza estará carbonatada, pero no estará de más dejarla sola en el refrigerador durante unos días bajo presión.
Cómo usar la piedra difusora
1. La "piedra" se encuentra dentro del barril cerca del fondo.
2. Una lengüeta de manguera lo une a una longitud de tubería (generalmente alrededor de 2 pies de manguera de vinilo de pared gruesa de 1/4 "de diámetro interior) que se fija al tubo inferior corto debajo del poste de "entrada" o "lado del gas".
3. Cuando se conecta el CO2, envía una gran cantidad de burbujas de gas a través de la cerveza.Las burbujas minúsculas crean una gran cantidad de superficie para ayudar a absorber CO2 rápidamente en la cerveza.Esta es en realidad una versión en miniatura de un dispositivo utilizado por cervecerías comerciales en todas partes.
4. La carbonatación debe ser prácticamente instantánea, aunque el fabricante recomienda carbonatar la cerveza al menos unas horas antes de servirla.
◆La piedra de aire HENGKO SS se usa comúnmente para airear el mosto antes de la fermentación, lo que ayuda a garantizar un comienzo saludable del proceso de fermentación.La piedra de oxígeno de 2,0 micras de HENGKO se puede utilizar para oxigenar el mosto mediante un regulador de oxígeno.Los agujeros en la piedra 0.5 son demasiado finos para airear el mosto con una bomba de aireación.
La piedra de carbonatación en línea HENGKO de 2 micras tiene millones de poros diminutos para que esta piedra de difusión oxigene rápidamente el mosto y carbonate la cerveza/refresco antes de la fermentación, para reducir los tiempos de fermentación y no se obstruya fácilmente.
Las piedras de diferentes micras producen burbujas muy pequeñas, que son ideales para una absorción eficiente del gas en el mosto.
El uso más común para esta piedra específica es construir un conjunto de oxigenación en línea donde la piedra se enrosca en una T de 1/2" NPT, de modo que el mosto enfriado pase la piedra en su camino hacia el fermentador. Es importante limitar el flujo de oxígeno. en esta configuración para evitar saturar demasiado el mosto.
La piedra de difusión HEGNKO se puede instalar en el accesorio FPT de 1/2″ o en un conector de 1/4″ de diámetro, lengüeta de 1/4″ u otro conector personalizado, para conectar con tanques de oxígeno comprimido, bombas de aire o enfriadores de agua y mosto por manguera.
La atención detallada:
Después de la carbonatación, puedes agitar el barril de cerveza.Si hace eso, su cerveza puede alcanzar la mejor sensación en boca.las cervezas de alta gravedad pueden requerir más tiempo porque el oxígeno no se disuelve tan fácilmente en líquidos con alta gravedad específica.
Es importante limpiar y desinfectar minuciosamente las piedras difusoras antes y después de cada uso.Instale un filtro de aire y asegúrese de que haya una fuente de aire limpia o que el aire que ingresa a la piedra esté limpio para evitar que los contaminantes obstruyan la piedra o infecten el mosto.
Para desinfectar correctamente sus piedras, le recomendamos que las pase por una solución desinfectada durante 5 minutos.Si la piedra se obstruye, recomendamos hervir la piedra durante 1-3 minutos para desinfectar y destapar los poros, lo que ayuda a descomponer cualquier cosa que contenga.Si hervir no es una opción, recomendamos remojar en Star San.Star San eliminará la mayoría de la contaminación/bacterias de la superficie, pero no desinfectará el interior de la piedra que puede o no estar contaminado.Si los poros de la piedra de aireación se obstruyen con el manejo, sumerja durante 15 segundos en ácido clorhídrico antes de enjuagar con agua.
Use guantes desinfectados y no toque la superficie porosa del cuerpo de la piedra de difusión con la mano, los aceites en sus dedos pueden obstruir los pequeños poros de la piedra.
¿No puede encontrar un producto que satisfaga sus necesidades?Póngase en contacto con nuestro personal de ventas paraServicios de personalización OEM/ODM!
